Celle qui faisait…un crumble de mûres au sarrasin {végétalien}

 

La saison des mûres est presque terminée, et j’espère que comme moi, vous avez farfouillé sur les chemins de campagne, des boites en plastique à la main, afin d’en ramasser un maximum pour les congeler en vue de s’en régaler toute l’année ! Si ce n’est pas le cas, dépêchez-vous de chiper les toutes dernières petites framboises noires des bois pour réaliser ce succulent crumble !

POUR 3 PERSONNES :
 
200g de mûres
50g de beurre végétal
50g de farine de sarrasin
50g de poudre d’amandes
50g de sucre
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier préparez la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts le beurre végétal, la farine de sarrasin, le sucre et la poudre d’amandes jusqu’à obtention d’un appareil homogène et granuleux. Réservez.
  • Dans un plat à gratin, disposez les mûres puis par-dessus, ajoutez le mélange à crumble.
  • Enfournez une vingtaine de minutes à 180°.
  • Laissez tiédir avant de servir. Dégustez avec une boule de glace à la vanille.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

10 Comments Posted

  1. J’ai un murier au jardin…j’ai eu…. 1 mûre (bel effort hihi)
    Heureusement les bois pres de chez moi en regorgent et j’en ai bien profité

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