Celle qui faisait…un gâteau à la farine de mais et aux fraises

Objectif vidage de placards et de congélateur avec cette recette légère et fruitée, idéale à emporter au travail pour régaler ses collègues de boulot ou parfaite à agrémenter d’une tasse de thé à l’heure du tea time !

POUR 6 PERSONNES :
 
150g de farine de blé
150g de farine de mais
1 sachet de levure
150g de sucre
100g de beurre végétal
1 oeuf
20cl de lait végétal
300g de fraises surgelées
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 190°.
  • Dans un saladier, mélangez au fouet la farine de blé avec la farine de mais, la levure et le sucre. Réservez.
  • Faites fondre le beurre végétal et ajoutez-le.
  • Incorporez ensuite l’oeuf et le lait végétal et battez vivement jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • Ajoutez les fraises surgelées et mêlez délicatement.
  • Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez une vingtaine de minutes à 190°.
  • Laissez refroidir le gâteau une dizaine de minutes avant de le démouler.
  • Dégustez-le encore tiède. 

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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10 réponses

  1. one piece lecture en ligne dit :

    Ce gâteau a l’air vraiment excellent !

  2. Mely dit :

    Il donne envie ce gâteau !
    Bises et bon lundi.

  3. christine dit :

    Humm!!! Je ne dis pas non avec une bonne tasse de thé!!! Bonne soirée!

  4. josette dit :

    il a l’air bien délicieux ton gateau!! bonne soirée!

  5. kekeli dit :

    Il faudrait bien moi aussi que je vide un peu mes placards et mon congélateur, tu me donne des idées et des envies !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bises

  6. la cuisine de poupoule dit :

    Un très beau gâteau moi qui adore les fraise
    Bonne journée
    Bises

  7. Myrtee dit :

    Hmmm !!! Tu me rappelles qu’il me reste plein de fruits à écouler au congel 🙂 ton gâteau a l’air exquis 💜💙

  8. loulou dit :

    une part ne serais pas de refus;)

  9. jess dit :

    Dis tu ne voudrais pas devenir ma collègue ??

  10. la fée Papille dit :

    Humm, un vrai délice avec n’importe quel fruits rouges,
    je note, merci Betty!!!