Celle qui faisait…un gâteau au chocolat noir et au tofu soyeux {végétalien}

 
Un gâteau qui ne paye pas de mine au premier regard, mais qui imite parfaitement la texture des brownies fondants… Le tout 100% vegan pour un plaisir 200% sans conséquences pour les animaux ! Recette piochée quelque part, merci à son auteur et mes excuses pour ne pas pouvoir le/la citer !
 
POUR 6 PERSONNES :
 
180g de chocolat noir
30g de poudre d’amande
100g de sucre
160g de farine
1 sachet de levure
120g de tofu soyeux
150g de lait végétal
70g de purée d’amande
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 150°.
  • Faites fondre le chocolat.
  • Mélangez tous les ingrédients secs.
  • Ajoutez le tofu soyeux, le lait végétal, la purée d’amande, et battez le tout.
  • Incorporez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.
  • Faites cuire une vingtaine de minutes à 150°.
  • Dégustez dès la sortie du four.
 

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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8 réponses

  1. jackie dit :

    un fondant bien gourmand

  2. RoseNoisettes dit :

    Il va falloir que je teste ce fondant sans oeufs, il donne bien envie !
    Pour le moment j'ai envie du fondant traditionnel avec de la glace *O*

  3. Mon tiroir à recettes dit :

    Mmmmmh tu me prends par les sentiments ! Superbe 🙂

  4. Miamana dit :

    Il a l'air terriblement gourmand…. Mmmmmmm!

  5. Céline Mon maraîcher à la casserole dit :

    Alors là, je fonds nécessairement!! J'en ai fait de petits hier à base de tofu soyeux également. La recette ne devrait pas trop tarder 😉

  6. Karine D. dit :

    Délicieux et bien gourmand ce fondant !
    Bis

  7. noviceencuisine dit :

    Je ne serai lui résister :p

  8. Bulles de vie dit :

    Je n'ai jamais essayé de recette vegan, mais étant une chocoaddict, ton gâteau me tente bien ! Surtout s'il a la texture des brownies fondants…