Cela faisait bien, bien longtemps que je voulais tester THE fameux gâteau au chocolat et aux courgettes! Oui, oui, vous avez bien entendu, du chocolat et de la courgette!
Le principe est tout simple: aucune matière grasse, mais de la courgette râpée qui donne le côté fondant au gâteau, et aucun gout de légume car la puissance du chocolat masque le tout!
POUR 6 PERSONNES :
3 oeufs
200g de chocolat noir
85g de sucre
50g de farine
200g de courgettes
Du beurre végétal
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 180°.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Réservez-le.
- Séparez les jaunes des blancs d’oeufs. Montez-les les blancs en neige et réservez-les.
- Dans un saladier, battez ensemble les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez-y la farine puis le chocolat noir fondu. Mélangez à nouveau.
- Sans les éplucher, râpez finement les courgettes et incorporez-les au mélange précédent.
- Finissez par mettre les blancs montés en neige. Mélez bien l’ensemble.
- Versez l’appareil dans un moule à gâteau beurré.
- Enfournez pendant une dizaine de minutes à 180° et laissez tiédir avant de servir.
ou l'art de faire manger des légumes à mon fils
je l'ai déjà fait!!!hihihi
Mmm! J'adore le mélange choco-courgettes! En moelleux, ça doit être tr`s bon!
c'est original, ça doit être très moelleux
Une idée originale, j'ai pas mal de courgettes. Bonne soirée
J'adore l'association chocolat/courgette ! J'adore la texture que ça apporte ! Un délice !
Bis
C'est original, j'adore !
super, je viens m'inscrire à ton blog, j'adore, bisous patricia http://lacuisinedepat.canalblog.com
il faut absolument que je teste depuis le temps! tes moelleux sont superbes! 😉
de retour tout doucement sur les blogs et sur le mien encore en vacance ….bizzzz
hummm un regal des yeux