Cela faisait bien longtemps que je voulais réaliser mon premier gâteau renversé…et l’invitation à goûter chez mes beaux-parents a été l’occasion de tester une recette de ma création ! Et le succès s’est vu dans l’assiette de mon beau-père, remplie et vidée à deux reprises !
POUR 6 PERSONNES :
4 nectarines
185g de beurre végétal
185g de sucre
2 mesures de no-egg
200g de farine
1/2 sachet de levure
8cl de lait végétal
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 180°.
- Fouettez 60g de beurre végétal avec 85g de sucre.
- Etalez ce mélange au fond d’un moule.
- Disposez les nectarines pelées et coupées en tranches par-dessus.
- Dans un saladier, battez le beurre végétal restant avec le sucre en poudre restant jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le no-egg, la farine, la levure et le lait végétal, et mélangez bien.
- Versez cette pâte sur les nectarines.
- Enfournez pour 40 minutes à 180°.
- Laissez refroidir 5 minutes à la sortie du four avant de retourner et démouler le gâteau.
3 commentaires
Très très appétissant !
J'en veux bien une part 🙂
Si ça t'intéresses j'organise un concours sur les desserts glacés : http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2014/08/concours-de-lete.html
Bis
il en reste????