Celle qui faisait…un gratin aux bananes façon amandine

Revoilà une jolie recette adaptable à tous les fruits de saison, mais ici agrémentée de vieilles bananes quasi-mortes, en train de décrépir dans le panier à fruits, à côté d’une fière pomme rouge et d’une jolie poire verte !
POUR 2 PERSONNES :
2 bananes
75g de farine
75g de poudre d’amande
75g de beurre végétal
50g de sucre
2 oeufs
1 cuillère à café d’arôme d’amande amère
Du beurre végétal

LA MARCHE A SUIVRE :

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, et la poudre d’amandes.
  • Ajoutez les oeufs, le beurre ramolli et l’arôme d’amande amère jusqu’à obtenir une pâte homogène et bien épaisse. Réservez.
  • Dans un plat à gratin beurré, disposez les bananes détaillées en rondelles et recouvrez du mélange précédent.
  • Enfournez une quinzaine de minutes à 180° et dégustez aussi tiède à la sortie du four pour le goûter que froid le matin au petit déjeuner.

13 commentaires

Je ne sais pas qui est Amandine…
mais en tout cas, j'ai goûté à ce dessert à midi et je peux dire que je me suis régalé (comme d'habitude avec toi Betty).
Je recommande !!!! En fin de repas, ça passe tout seul (peut-on envisager une petite crème pour accompagner ?)
Ciao
Toma

Oh je crois que j'adorerai ! Je vais sans doute tester avec les nectarines, j'en ai dans le frigo prêtes à être dégustées… (faut que je vérifie que j'ai bien les autres ingrédients lol)

Hummm !!! j'adore les bananes … donc cette recette me plait beaucoup 🙂 je vais continuer à explorer ton blog, mais il semble déjà très prometteur ! A bientot !

Ho c'est marrant comme tout de faire un gratin avec des bananes. Je suis sure que c'est super bon

Bonjour,
Je rentre de vacances, moi aussi j'aime beaucoup ton blog !
Tu peux t'inscrire a ma newletters.
A très vite