Celle qui faisait…un gratin de courgettes aux Curly

 

L’été, si propice aux apéritifs, voit souvent vos placards se remplir de paquets de biscuits salés entamés. Alors pour ne rien gâcher de ces amuses-bouches qui font la joie des petits comme des grands, je vous propose des les réutiliser dans un gratin qui fera aimer les légumes à tous ceux qui y planteront leur fourchette !
 
POUR 2 PERSONNES :
 
2 courgettes
1 gousse d’ail
1 oignon
2 grosses poignées de Curly
De l’huile d’olive
Du sel et du poivre 
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans une sauteuse à feu moyen, versez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir deux minutes l’oignon pelé et émincé avec l’ail épluché et haché.
  • Ajoutez les courgettes détaillés en petits dés et prolongez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Disposez les courgettes dans un plat à gratin huilé.
  • Saupoudrez l’ensemble de Curly grossièrement mixés.
  • Enfournez une vingtaine de minutes à 180° et dégustez dès la sortie du four.
Par Betty 1065 Articles
Blog, cours de cuisine, coaching alimentaire et chef à domicile

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