Vos enfants sont fanatiques du concombre à la crème servi à la cantine? Tentez l’originalité et offrez-leur de le déguster cuit ! Ils en seront complètement estomaqués et sans s’en rendre compte, auront avalé une part des 5 fruits et légumes recommandés par jour !
POUR 4 PERSONNES :
650g de pommes de terre
1 concombre
25g de beurre végétal
5cl de lait végétal
30cl de crème végétal
1 gousse d’ail
De la muscade moulue
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 150°.
- Détaillez le concombre en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. Pelez les pommes de terre et faites-en également de fines tranches avec la mandoline.
- Coupez la gousse d’ail en deux et frottez-la sur le plat à gratin puis beurrez-le.
- Mélangez la crème végétale et le lait végétal dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.
- Couvrez le fond du plat à gratin d’une couche de pommes de terre, ajoutez le concombre détaillé en tranches, versez un peu du mélange à base de crème puis ajoutez le restant de pommes de terre et terminez par le restant du mélange à base de crème.
- Enfournez à 150° pour une heure et dégustez dès la sortie du four.
4 commentaires
C’est vrai que je ne pense jamais a cuisiner le concombre
cuisiner le concombre alors je suis baba
Originale ta recette. C’est rare que je prépare le concombre cuit.
Du concombre cuit, ça m’interpelle. Il faudra que j’essaie. Belle soirée