Alléluia ! Le méga-gorgonzola de notre pacs vient enfin de lâcher son dernier souffle dans ce délicieux gratin fondant à souhait et idéal pour accompagner le petit goût fumé d’un premier barbecue de début de saison. Amateurs de gratins dauphinois, notez cette recette immédiatement !
POUR 4 PERSONNES :
700g de pommes de terre
200g de gorgonzola
25cl de lait végétal
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 180°.
- Pelez les pommes de terre puis détaillez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline.
- Coupez le gorgonzola en en lamelles.
- Dans un plat à gratin, répartissez la moitié des rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher.
- Recouvrez cette couche avec des lamelles de gorgonzola.
- Mettez la seconde moitié des pommes de terre sur le gorgonzola.
- Arrosez le tout avec le lait en recouvrant bien les pommes de terre.
- Recouvrez le plat à gratin d’une feuille d’aluminium puis enfournez près d’une heure et demi à 180°.
- Servez aussitôt avec une salade de mâche.
ça me plait ça ma Betty! j'espère que tu vas bien!: bises
Bon bin je note ta recette pour tester.
Bonne journée
bises
Pommes de terre + gorgonzola: j'en connais un qui va exiger l'exécution de cette recette 🙂
ça me plait bien sauf la feuille d'alu que je ne mettrai pas car l'alu en chauffant migre dans les aliments, je ne sais pas si tu le sais 😉 merci pour toutes ces bonnes recettes et au passage j'adore ton lapin josé !
Coucou Betty ! J’ai adapté ta recette ici https://presquebonneamarier.com/2016/10/20/gratin-de-pommes-de-terre-au-roquefort-et-aux-baies-roses/ et on s’est vraiment régalés ! Un grand merci à toi pour cette délicieuse idée 🙂
Oooooooh merci !!!