Non, non, non ! Betty ne se contente décidément pas de rôtir ses légumes, et se lance même dans le rôtissage (ça se dit ça?) de ses fruits !
Et rien de tel que l’utilisation des derniers melons de la saison, pour réaliser soit une entrée sucrée-salée, en l’agrémentant de mâche, fromage de chèvre frais et graines de tournesol, soit un dessert gonflé en l’associant avec une boule de glace à la vanille recouverte de crêpes dentelle émiettées…
POUR 2 PERSONNES :
1 melon
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 200°.
- Détaillez le melon en tranches et ôtez les graines.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le sirop d’érable.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les tranches de melon du mélange précédent.
- Enfournez une dizaine de minutes à 200°.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Je n’aurais jamais pensé à rôtir du melon 🌺 Ça m’a l’air tout bonnement excellent. Bisous ma belle
J’ai un peu de mal avec le sirop d’érable.
j’adore
le melon, LE fruit local par excellence! si ça se trouve on peut faire ça au BBQ!
Le côté caramélisé me plait beaucoup!