Celle qui faisait…un melon rôti au sirop d’érable {végétalien}

 

Non, non, non ! Betty ne se contente décidément pas de rôtir ses légumes, et se lance même dans le rôtissage (ça se dit ça?) de ses fruits !
Et rien de tel que l’utilisation des derniers melons de la saison, pour réaliser soit une entrée sucrée-salée, en l’agrémentant de mâche, fromage de chèvre frais et graines de tournesol, soit un dessert gonflé en l’associant avec une boule de glace à la vanille recouverte de crêpes dentelle émiettées… 
 
POUR 2 PERSONNES :
 
1 melon
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 200°.
  • Détaillez le melon en tranches et ôtez les graines.
  • Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le sirop d’érable.
  • A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les tranches de melon du mélange précédent.
  • Enfournez une dizaine de minutes à 200°.
  • Laissez tiédir avant de déguster.

Par Betty 1160 Articles
Blog, cours de cuisine, coaching alimentaire et chef à domicile

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