Celle qui faisait…un mug cake salé à la courge, au seigle et aux noix {végétalien}

Un mini-reste de purée de courge et hop, voici une excuse toute trouvée pour réaliser une entrée copieuse et savoureuse aux saveurs de l’automne. Plutôt fondante telle un flan que moelleuse comme un cake, cette composition orangée vous permettra d’utiliser facilement vos purées de légumes en tout genre…

POUR 1 MUG CAKE :
 
100g de purée de courge
4 cuillères à soupe de farine de seigle
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à soupe d’huile de noix
1 yaourt au soja nature
 2 noix
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans un mug, commencez par mélanger la farine et la levure.
  • Ajoutez ensuite la purée de courge, l’huile de noix et le yaourt au soja nature.
  • Saupoudrez de noix fraiches.
  • Faites cuire 3 minutes à pleine puissance au micro-ondes.
  • Dégustez aussitôt. 

About Betty 1204 Articles
Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

5 Comments Posted

Comments are closed.