Celle qui faisait…un houmous au mais {végétalien}

Envie d’innover pour le traditionnel apéritif du samedi soir ? Optez pour cette recette revisitée d’houmous ! Cette tartinade haute en saveurs se déguste étalée sur une tranche de pain grillée ou bien attrapée sur des gressins, alors n’hésitez pas à la propose à vos convives. 

POUR 1 BOL :
 
200g de mais en conserve
50g de pois chiche en conserve
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de tahin
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de piment d’Espelette
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Déposez tous les ingrédients dans le bol d’un blender.
  • Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène avec quelques morceaux de mais.
  • Entreposez au réfrigérateur puis saupoudrez de piment d’Espelette avant de servir. 

Par Betty 1160 Articles
Blog, cours de cuisine, coaching alimentaire et chef à domicile

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