Celle qui faisait…un pamplemousse rôti à l’érable {végétalien}

Après avoir fait rôtir mes bananes la semaine dernière, j’ai eu envie de réitérer l’expérience des fruits chauds avec un agrume de saison : le pamplemousse ! Et si son petit goût amer peut en rebuter plus d’un, de mon côté, j’aime le faire passer sous le grill pour révéler ses saveurs, comme s’il se torréfiait à la manière d’un pignon de pin, et l’accompagner d’une pincée de sucre d’érable de mon partenaire Le Bio Monde

POUR 1 PERSONNE :
 
1 pamplemousse
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de sucre d’érable de Le Bio Monde
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le grill du four à 210°.
  • Coupez le pamplemousse dans la longueur, en deux parties égales.
  • Tartinez les deux parties de sirop d’érable et saupoudrez-les d’un peu de cannelle en poudre.
  • Déposez le pamplemousse sur une grille de cuisson et enfournez-le sous le grill à 210° pendant cinq minutes.
  • Juste avant de le déguster, saupoudrez-le de sucre d’érable de Le Bio Monde.

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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11 réponses

  1. jeanne dit :

    Quelle bonne idée, je note, merci ! Bises, bon we.

  2. la cuisine de poupoule dit :

    Super idée j’aime beaucoup
    Bon dimanche
    bise

  3. jackie dit :

    Et bien moi qui est toujours à la maison les produits de l’érable, crème, sucre, sirop, québécoise oblige une excellente idée que ces pamplemousses rôtis. Bonne journée

  4. Miss K dit :

    Voici une recette rapide et gourmande ! Je n’ai encore jamais dégusté de pamplemousse rôti. Il faut vite que je répare cette erreur… Miam miam

  5. Trimaille dit :

    J’ai testé cette recette hier, elle est très bonne, je n’avais jamais consommé de pamplemousse chaud, ça change du traditionnel demi pamplemousse au sucre blanc. A refaire. Merci pour cette recette

  6. Laurence dit :

    Je viens de publier une recette directement inspirée de la tienne. Comme je n’avais plus de cannelle moulue, j’ai mis du gingembre et c’était vraiment chouette. 🙂