Celle qui faisait…un ragoût de lentilles jaunes au tempeh {végétalien}

Lors d’une énième commande chez le supermarché végétalien Un Monde Vegan, j’avais très envie, après l’avoir découvert dans plusieurs restaurants végétariens, de tester le tempeh ! Le tempeh est un produit fabriqué à base de graines de soja jaune, et qui ressemble très fortement de par sa consistance, à du poulet ! Et comme je craignais de ne pas adhérer ni à son goût, ni à sa texture, je l’ai masqué dans un plat indien qui l’a finalement sublimé pour nous régaler !