Celle qui faisait…un riz au lait à la confiture de prune {végétalien}

Le summum du goûter de grand-mère, c’est bien sûr le riz au lait ! Et qu’il soit à la vanille ou aux coings confits, je ne me lasse jamais de le déguster le matin avec un grand verre de jus d’oranges, ou bien encore au goûter avec une tasse de thé aux fruits…

POUR 4 PERSONNES :
 
75cl de lait végétal
150g de riz rond
100g de sucre
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préparez le riz au lait : mettez le riz dans une casserole et portez à ébullition trois minutes. Dans une autre casserole, faites bouillir le lait végétal avec le sucre. Ajoutez-y le riz égoutté. Laissez cuire une quarantaine de minutes à feu très doux, en remuant souvent, jusqu’à ce que le riz soit fondant.
  • Retirez du feu, versez dans des ramequins puis recouvrez de confiture de prunes.  Dégustez tiède.

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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11 réponses

  1. ManueB dit :

    un dessert réconfortant et délicieux..

    passe une bonne journée

    manue 🙂

  2. Françoise dit :

    J’aime beaucoup le Riz au Lait
    Un dessert qui fait penser à l’enfance
    d’ailleurs j’en ai réalisé un avec des Oranges : la recette la semaine passée sur mon blog
    A Bientôt
    Françoise

  3. Myrtee dit :

    J’adore le riz au lait. Quelle bonne idée cette confiture 🙂 bisous ma belle ❤️🌺

  4. Petite Cuillère et Charentaises dit :

    Très gourmande cette idée !

    Bises

    Gabrielle

  5. la cuisine de poupoule dit :

    Humm un bon et beau riz au lait
    Bonne journée
    bises

  6. josette dit :

    un bien délicieux dessert,je n’ai jamais gouté de lait végétal!!
    bonne journée!

  7. chris 06 dit :

    Je passe mon tour cette fois çi Bisous Chris 06

  8. Dan dit :

    le péché mignon de M. Dan!!! bizz

  9. jackie dit :

    J’adore la confiture de prunes et espère que cette année mon prunier va donner. Bises

  10. Rosenoisettes dit :

    Ce riz au lait est réconfortant à souhait ! Yuum

  11. loulou dit :

    trop bon et créatif avec la confiture de prunes