Celle qui faisait…un smoothie à l’oseille et à l’ananas {végétalien}

Ma voisine, qui est également la femme de mon propriétaire nous a dernièrement apporté tout un seau d’oseille fraichement ramassée dans son jardin potager. Alors pour varier des traditionnelles recettes salées qui lui sont habituellement associées, j’ai eu envie de réaliser un smoothie original, aux couleurs de ce printemps qui va et qui vient au rythme du climat changeant…

POUR 1 GRAND VERRE :
20cl de pur jus d’ananas
1 yaourt de soja aromatisé à l’ananas
100g d’oseille fraiche
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Equeuttez les feuilles d’oseille.
  • Disposez-les dans le bol d’un blender et ajoutez le yaourt au soja aromatisé à l’ananas ainsi que le pur jus d’ananas.
  • Mixez jusqu’à obtention d’un liquide lisse et homogène.
  • Réfrigérez jusqu’à dégustation et servez bien frais.

Par Betty 1181 Articles
Blog, cours de cuisine, coaching alimentaire et chef à domicile

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