Celle qui faisait…un smoothie bowl aux fruits rouges et au chocolat {végétalien}

Parce qu’un dimanche sans smoothie bowl c’est comme un apéritif sans houmous, je vous dévoile ma nouvelle création de saison, aussi healthy que gourmande !

POUR 2 PERSONNES :
Pour le smoothie :
1 yaourt de soja à la noix de coco
30g de fraises
15g de framboises
15g de cerises denoyautées
15g de groseilles
Pour le pudding de graines de chia :
4 cuillères à soupe de graines de chia
40cl de lait d’amande au chocolat
2 cuillères à soupe de sucre de coco
Pour le topping :
1 fraise
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans un saladier, mélangez le lait d’amande au chocolat et le sucre de coco.
  • Versez ce liquide sur les graines de chia. Mélangez à l’aide d’un fouet pendant une minute afin que les graines se répartissent bien dans le liquide puis placez au réfrigérateur au moins deux heures afin que le mélange épaississe.
  • Pendant ce temps, préparez le smoothie.
  • Dans le bol d’un blender, mettez les fraises, les framboises, les cerises dénoyautées, les groseilles et le yaourt de soja à la noix de coco et mixez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
  • Pour dresser, versez en même temps dans un bol le pudding de chia à gauche et le smoothie à droite.
  • Par-dessus, disposez le topping comme il vous plaira.
  • Dégustez aussitôt.

Par Betty 1160 Articles
Blog, cours de cuisine, coaching alimentaire et chef à domicile

2 Comments Posted

  1. Hey !! Trop bien ta recette ! On a justement fait un premier smoothie bowl ce matin avec mon chéri 🙂 ! Mais on s’est concentrés uniquement sur des fruits rouges avec des toppings différents (fruits rouges frais, amandes, noix et coco) ! Tu as d’autres recettes de smoothie bowl? Merci pour ta créativité et ton partage 🙂

    • Génial ! Pour l’instant je n’en ai pas d’autres, mais n’hésite pas à faire marcher ton imagination et ta créativité en gardant les mêmes proportions que sur ma recette.

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