Celle qui faisait…un Welsh Rarebit {végétalien}

 

Vite vite vite ! Baby vient de s’endormir, Papa et Maman veulent eux aussi sombrer rapidement, et n’ont pas envie de plonger le nez dans les casseroles, alors voici la recette idéale pour parents éreintés : du fromage, de pain et de la bière… les ingrédients-clés d’une assiette plus que bourrative et réconfortante !
 
POUR 4 PERSONNES :
 
4 tranches de pain rassis
De la moutarde
10cl de bière brune
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans une casserole à feu doux, faites fondre le cheddar végétal dans la bière brune jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
  • Tartinez les tranches de pain rassis de moutarde puis disposez-les dans un plat à gratin.
  • Recouvrez-les du mélange à base de cheddar végétal.
  • Enfournez cinq minutes sous le grill à 200°.
  • Dégustez aussitôt avec une salade verte. 

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

5 Comments Posted

  1. HaHa super idée !! Avec une petite salade pour faire passer ça devrait être parfait. Je n’ai encore jamais testé les fromages végétaux…quelle différence niveau goût ? texture ?

    • Non, de la bière rapportée d’un voyage en Belgique. Malheureusement je n’ai pas conservé la bouteille, et je ne pourrai te donner le nom exact…

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