Celle qui faisait…une compote de pêches à la verveine {végétalien}

 

Je suis sans cesse à la recherche d’associations originales pour vous prouver dans mes recettes que la cuisine végétarienne est loin d’être aussi triste et fade que certains le laissent entendre. Et à travers ce nouveau mariage entre la pêche de fin de saison et la verveine sèche de mon sympathique partenaire La box à planter, j’espère une fois de plus vous avoir séduits et surtout convaincus ! 

POUR 6 PERSONNES :
 
1 kilo de pêches
500g de pommes
20g de sucre en poudre
De la verveine sèche  
 
LA MARCHE A SUIVRE :
 
  • Pelez puis coupez en petits morceaux les pêches et les pommes.
  • Disposez-les dans une casserole avec le sucre en poudre.
  • Mettez la verveine dans une boule à thé puis déposez-les également dans la casserole.
  • Faites cuire à feu moyen et à couvert une vingtaine de minutes.
  • Otez la boule à thé et mixez l’ensemble.
  • Dégustez tiède. 

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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4 réponses

  1. jeanne dit :

    Pommes, pêches, verveine, quelle bonne idée cette touche de fraîcheur, bravo, j’aime beaucoup !!!!

  2. jackie dit :

    Ah ce petit goût de verveine comme c’est délicat. Belle journée

  3. Carine dit :

    Excellente ta petite compote avec la verveine.