Celle qui faisait…une purée de céleri-rave à la pomme {végétalien}

Baby Sacha n’est pas un fan de céleri depuis sa toute première bouchée… alors pour atténuer son goût qui peut parfois surprendre, j’ai eu l’idée de l’associer à la pomme, un fruit qu’il affectionne tout particulièrement et qu’il affuble toujours d’un « miam » quand il arrive à en piquer une dans le panier à fruits !

DES 6 MOIS :
100g de céleri-rave
1 pomme
3 cuillères à soupe de bouillie de céréales de type Holle (ici la crème de riz)
Du lait de riz
1 noisette de beurre végétal
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Pelez les céleri-rave ainsi que la pomme. Détaillez-les en petits dés. Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient très tendres.
  • Disposez-les dans un bol puis ajoutez la bouillie de céréales de type Holle (ici la crème de riz), du lait de riz et le beurre végétal.
  • Mixez l’ensemble à l’aide d’un mixeur plongeant, jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène. Si l’ensemble vous semble un peu trop épais et pâteux, n’hésitez pas à ajouter un peu de lait de riz.
  • Servez aussitôt.
Par Betty 1063 Articles
Blog, cours de cuisine, coaching alimentaire et chef à domicile

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