Betty
Quoi? La dernière quiche de Betty remonte au mois d’août dernier?
Impossible! Et pourtant… alors pour célèbrer ce retour à la quiche (!), en voici une drôlement originale que j’ai réalisé pour un repas de midi.
Mon homme étant un fanatique des champignons, il n’en mangerait qu’en omelettes, mais j’ai su lui prouver que ses légumes favoris pouvaient aussi lui procurer du plaisir en ventre d’une toute autre manière !
POUR 4 PERSONNES :
1 pâte (200g de farine de seigle et 100g de beurre végétal)
200g de trompettes de la mort
1 échalote
1 chèvre frais
1 chèvre frais
2 oeufs
20cl de crème végétale
De l’huile d’olive
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 180°.
- Commencez par préparer la pâte : pétrissez la farine de seigle avec le beurre végétal mou puis formez une boule et entreposez-la une trentaine de minutes à réfrigérateur avant de l’étaler dans un moule à tarte beurré. Réservez.
- Dans une sauteuse, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir à feu moyen l’échalote pelée et émincée avec les trompettes de la mort lavées et essorées.
- Pendant ce temps, dans un saladier, battez les oeufs avec de la crème végétale et rectifiez l’assaisonnement.
- Versez les trompettes de la mort sur le fond de pâte et par-dessus, versez la préparation aux oeufs.
- Emiettez le chèvre frais par-dessus, et enfournez une trentaine de minutes à 180°.
- Dégustez tiède avec une salade verte.
Cette quiche doit être divinement bonne!
Dis donc, tu as fait de gros stocks de trompettes et tu as du faire des cueillettes gargantuesques!!!! On peut connaitre "le coin"??? lol
waouh la tarte qui tue!!! 🙂 (je n'ai pas pu m'en empêcher…)
Les quiches c'est tjs bon. Et là avec des champignons, ça n'est que meilleur. J'en ai vu à vendre à pas trop cher à côté de chez moi des trompettes de la mort . Je te dirai si je me laisse tenter par ta jolie quiche. Bisous
Ces champignons avec du chèvre c'est un beau mariage de saveurs!
mes champi preferés, rhooooooooooo je craque( tu est deja dans mes favoris) mais je ne reçois pas tes parutions, je vais voir pkoi
Très bonne quiche ! J'adore ce champignon, et avec le chèvre… C'est à tomber assurément !
Bises.
Un bien joli blog que je découvre avec des escales gourmandes très chouettes! Ici les trompettes de la mort on adore, je les prépare également régulièrement en quiche. Je t'ajoute également à mes favoris, si cela ne te dérange pas. Bon week end.
Un belle association de saveur,
J'adore le fromage de chévre.
Plein de belles et bonnes idées dans ce joli blog! Je suis très flattée de faire partie de tes favoris!!!
Plein de bonnes idées chez toi, je garde ton adresse et met aussi un lien vers ton blog
bises et bonne fin de semaine sous le soleil chez nous
très succulente ta quiche
Excellente cette quiche. Je la ferai bien pour mon mari qui adore les champignons. Bises
bonjour Betty
et bien voilà qui commence, j'aime cette première recette que je visualise en découvrant ton blog
je vais prendre mon temps pour ne rien râter
merci encore de ta visite chez moi, reviens quand tu veux
je te mets aussi dans mes favoris
bon week-end ;D
belle quiche pour mes zhoms
merci de nous faire voyager avec ton blog, une belle façon de présenter tes recettes, j'ai beaucoup apprécié l'explication de ton profil
Bien appetissante quiche au couleur noire, j'adore !
Merci pour ton commentaire laissé sur mon blog.
J'adore !!!!!!!!
Cette quiche est bien alléchante!
Merci de ta visite chez "moi", tu peux bien sûr m'ajouter dans tes liens!
Bises!
A bientôt
j'ai fait ta tarte hier soir avec des girolles grises, humm, trop bon!!!
Bises
hum délicieux se plat sa me plait beaucoup bonne semaine bisous