Betty
Envie d’un dîner gourmand tout en légèreté ? Optez pour la courgette à la vapeur : une valeur sûre pour un goût inimitable !
POUR 2 PERSONNES :
2 courgettes
16 tomates cerises jaunes
8 noix
1 oignon cipollotto
De la vinaigrette : de l’huile d’olive + de la moutarde à l’ancienne + du vinaigre balsamique
LA MARCHE A SUIVRE :
- Coupez les courgettes en dès puis faites-les cuire à la vapeur quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Pour dresser votre assiette, commencez par les courgettes en dès, puis parsemez par-dessus les noix décortiquées, l’oignon cipollotto finement ciselé et terminez par les tomates cerises jaunes coupées en deux.
- Par-dessus, versez une vinaigrette à base de moutarde à l’ancienne, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Dégustez aussitôt.
Une salade fraiche et complète, j'adore. Surtout que je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour cuisiner des courgettes.
j aime beaucoup,bisous
Sympa cette petite salade !!
bonne idée