Celle qui faisait…des biscuits au sésame {végétalien}

Lorsque les placards sont vides mais que les collègues réclament des biscuits, il ne reste qu’une seule solution : leur proposer des simili-cookies au délicieux goût de sésame ! Mission réussie d’après ma collègue Léa, fanatique de sésame et fine amatrice de petits gâteaux gourmands…
POUR 12 BISCUITS :
75g de sucre
100g de purée de sésame
100g de farine
1 cuillère à café de levure
50g de poudre d’amandes
75ml de lait végétal
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans un grand saladier, mélangez le sucre et la purée de sésame.
  • Ajoutez la farine, la levure et la poudre d’amandes.
  • Incorporez le lait végétal et mélangez à nouveau.
  • Formez des boules d’environ 4-5 centimètres de diamètre et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez pour une dizaine de minutes à 180°.
  • Laissez refroidir les biscuits avant de les déguster froids.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

6 Comments Posted

  1. J'aime beaucoup ces biscuits vegan, c'est une très très belle recette. Merci beaucoup

  2. Oh !!!!! Tes biscuits me donnent trop envie, c'est certain je les teste bientôt !!!!! 🙂

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