Suite à mon premier essai bien concluant de confitures d’abricots, et à mon deuxième essai toujours aussi concluant de confitures de mirabelles, j’ai réitéré l’expérience avec des oranges!
POUR 4 POTS :
1 kilo d’oranges
1 kilo de sucre spécial confiture
LA MARCHE A SUIVRE :
- Epluchez les oranges et disposez-les dans une très grosse casserole.
- Ajoutez le sucre et mixez grossièrement à l’aide d’un mixeur plongeant.
- Laissez mariner quelques heures jusqu’à ce que le sucre ait totalement fondu et que le mélange soit liquide et homogène.
- Portez l’ensemble à ébullition, et dès les premières bulles, laissez cuire cinq minutes en remuant non-stop.
- Au fur et à mesure de la cuisson, enlevez l’écume qui se forme à l’aide d’un écumoire et après les cinq minutes, stoppez la cuisson.
- Remplissez les pots, fermez-les bien fort et retournez-les, tête en bas.
- Attendez qu’ils aient complètement refroidis, et ensuite vous pourrez les remettre dans le bon sens.
16 commentaires
Elle a l'air délicieuse ta confiture ! Tu me livres un pot ?
Bizz
Je ne fais pratiquement pas de confitures, on en utilise peu, mais mon homme aime bien celles citron et je pense qu'il aimerait orange
Merci pour ta recette
Bisous
Hum, un vrai régal!
Perso, j'aime bien y ajouter quelques écorces hachées assez finement…..
Je n'en ai jamais faite à l'orange !!!!!!!!!! ce doit être tellement meilleur que celle du commerce !!!!!!!
Hum, ça fait parti des confitures que je dois tester aussi 😉 Trop bon!
hummm ça promet de belles tartines!!!! gros bisous
Je n'ai encore jamais fait de confiture maison, ça a l'air simple pourtant. La tienne donne bien envie en tout cas.
ah oui ca va arriver la saison de confitures bizzz
pareil,je teste les confitures où la dernière était poires pommes cannelle
Oh la confiture maison mmmhhhh ! Moi je n'ai testé qu'à la banane mais les tiennes me tentent bcp !!!
J'adore ça, je m'en ferais bien quelques tartines là tout de suite !
Bon dimanche, bisous.
Elle a l'air délicieuse ta confiture d'oranges… avec un bon pain maison ça doit être régal. Bises et bon dimanche
Une belle idée que ce bourguignon de champignons.
Chantal
Cool tu as de quoi faire 🙂
nous adorons à la maison
A cause des oranges pelées cette confiture me plaira sûrement !