Troisième succès de mon buffet de pendaison de crémaillère : de savoureux petits cookies salés au fromage de chèvre, aux figues moelleuses et aux noisettes du jardin !
Une petite douceur sympathique qui a fait l’unanimité auprès des amateurs de sucré-salé !
POUR 12 COOKIES :
150g de fromage de chèvre frais
100g de noisettes
100g de figues sèches
1 oeuf
1 sachet de levure
125g de beurre végétal
250g de farine
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
- Dans un autre saladier, battez l’oeuf et ajoutez-y le beurre végétal mou.
- Mélangez les deux appareils.
- Ajoutez le fromage de chèvre frais, les figues sèches finement hachées et les noisettes.
- Faconnez les cookies et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez une dizaine de minutes à 180° et dégustez dès la sortie du four.
8 commentaires
Ils me plaisent beaucoup tes cookies 🙂 !!!
Chèvre, figues et noix, le mélange qui tue !! Je garde l'idée pour mon prochain buffet.
Je laisse les noix mais je prends la recette :-))
Moi aussi je prends l'idée pour cet automne.
Merci.
J'aurais fait partie des amateurs !
Moi, je prends tout, j'adore!!
je prends touuuuuuuuuuuuut
alors là j'adoooore!!! bisous bisous