Celle qui faisait…des crèmes dessert au Poulain chocolat noir au Carambar

Vous aussi vous avez succombé au goût inimitable du Poulain chocolat noir au Carambar ? Si pour ma part, je ne suis pas une inconditionnelle du caramel, je vis avec un homme qui a toujours des envies gourmandes de petit garçon et grâce à cette crème mi-panna cotta, mi-Danette, son retour en enfance a été immédiat…
POUR 6 PERSONNES :
150g de Poulain chocolat noir au Carambar
5g d’agar-agar
20g de farine
50cl de lait végétal
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans une casserole, mélangez l’agar-agar, la farine, le Poulain chocolat noir au Carambar et le lait végétal et portez à ébullition.
  • Poursuivez la cuisson deux minutes sans cesser de remuer à feu moyen.
  • Versez le mélange dans des verrines.
  • Entreposez au moins deux heures au réfrigérateur avant de déguster.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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