Celle qui faisait…des gaufres au chou-fleur et à la raclette

Comme à chaque vacances scolaires, je vous propose une nouvelle recette de gaufres salées, idéales pour faire aimer aux enfants les légumes, en les alliant à leurs fromages préférés !
POUR 3 PERSONNES :
1 oeuf
100g de farine
200g de chou-fleur cuit et réduit en purée
100g de raclette coupée en petits morceaux
5cl d’huile d’olive
15cl de lait végétal
1 cuillère à soupe de levure
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
  • La pâte à gaufres, c’est ce qu’il y a de plus simple puisqu’il suffit de mélanger tous les ingrédients et de laisser reposer une heure à température ambiante.
  • Et ensuite, il ne vous reste plus qu’à patienter 4 minutes pour chacune de vos gaufres avant de les déguster !

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

Vous aimerez aussi...

6 réponses

  1. la cuisine de poupoule dit :

    C'est vrai que que cela est une bonne façon de leur faire manger des légumes qui ne mange pas d'habitude
    Bon dimanche

  2. Mely dit :

    Super ces gaufres salées ! C'est une alliance très tentante !
    Bon dimanche, bisous.

  3. La tendresse en cuisine dit :

    Super idée ces gaufres je n'y aurais absolument pas pensé, chapeau ! Bon dimanche et bisous

  4. Adeline dit :

    Super idée pour manger du chou-fleur !!

  5. Méli dit :

    C'est joliment appétissant!

  6. DELLEVI dit :

    J’ai testé et c’est très délicieux. Même mes filles qui n’apprécient du tout pas les choux fleurs les ont dévoré.