Celle qui faisait…des gaufres à la feta et à la menthe

A l’occasion des vacances scolaires, ma petite belle-fille est venue retrouver son papa pour une semaine de plaisirs familiaux, entre séances de cinéma, visites champêtres et Playmobiles ! Et comme c’est une petite gourmande qui préfère les bonbons aux légumes, j’ai encore une fois opté pour une valeur sûre : la gaufre, qui, avec son aspect sucré, permet de glisser subtilement du salé, sans éveiller les soupçons !
POUR 3 PERSONNES :
1 oeuf
100g de farine
100g de feta
1/2 bouquet de menthe fraiche
5cl d’huile d’olive
15cl de lait végétal
1 cuillère à soupe de levure
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
  • La pâte à gaufres, c’est ce qu’il y a de plus simple puisqu’il suffit de mélanger tous les ingrédients et de laisser reposer la pâte une heure à température ambiante.
  • Et ensuite, il ne vous reste plus qu’à patienter 4 minutes pour chacune de vos gaufres avant de les déguster !

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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15 réponses

  1. Mely dit :

    Je raffole des gaufres salées comme sucrées, alors avec ce fromage que j'adore, je suis sûre de me régaler !
    Bon jeudi, bises.

  2. Made in Cooking dit :

    Bah justement, je comptais faire aussi des gaufres salés demain. J'ai un anniversaire. hummmm ta version risque de bien m'inspirer. 😉

  3. DAN dit :

    Je n'ai encore jamais testé les gaufres en version salée, ta recette me donne bien envie de me lancer!

  4. ManueB dit :

    moi ça me tente bien une gaufre salée, miamm

    manue :))

  5. Laurence G. dit :

    C'est très original comme combinaison de saveurs pour des gaufres. Je suis très intriguée!

  6. valou dit :

    Elles sont bien originales tes gaufres…..

    Bises. Valou.

  7. loulou dit :

    originales et surement délicieuses

  8. Ludivine dit :

    Très sympa tes gaufres et au moins les légumes sont un peu camouflés… Bonne idée…

  9. Isabelle dit :

    ça me plait ça ! à tester chez mes parents avec leur super appareil à gaufres !

  10. Sweet Food dit :

    Je n'y aurais jamais penser, joli mélange

  11. Géraldine dit :

    Gaufres feta/menthe, une recette que j'adore tout simplement, aller hop dans mes favoris. merci pour le délicieux partage. Bises et bonne journée.

  12. c-line justehistoire dit :

    Hum, j'aurais adoré avec le duo feta-menthe!

  13. Sandrine dit :

    Très sympathique et tentant, je vais essayer la même combinaison sans gluten car j'adore la Feta…

  14. martine dit :

    Très bonne idée, j'aime beaucoup la feta. Bisous.

  15. doudine dit :

    Miam, il faudra que je teste elles m'ont l'air trés bonnes, est ce que tu les sert avec une petites sauces ou pas ?

    bisous, Doudine.