Celle qui faisait…des gaufres à la méditerranéenne

A l’occasion de la campagne municipale, j’ai passé une très agréable soirée avec ma belle-mère, que je vois assez rarement, et pour se faire une soirée entre femmes digne de ce nom, rien de tel qu’une session de papotages devant La Grande Librairie, un verre de blanc à la main, et une gaufre à la méditerranéenne dans l’autre !
POUR 3 PERSONNES :
1 oeuf
100g de farine
100g de feta
5 tomates confites à l’huile
10 olives noires à la grecque
5cl d’huile d’olive
15cl de lait végétal
1 cuillère à soupe de levure
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
  • La pâte à gaufres, c’est ce qu’il y a de plus simple puisqu’il suffit de mélanger tous les ingrédients et de laisser reposer la pâte une heure à température ambiante.
  • Et ensuite, il ne vous reste plus qu’à patienter 4 minutes pour chacune de vos gaufres avant de les déguster !

13 commentaires

Miam, elles ont l'air délicieuses ces gaufres salées ! Je trouve que c'est une excellente idée pour un repas léger et sain: servies avec une petites salades, ces gaufres doivent ravirent tous les gourmands. Bises et excellente journée

Parfaites pour un repas sans prise de tête ces petites gaufres!
Je suis certaine d'y succomber si je les goûte.
Bises

Toutes ces recettes qui sentent bon la Provence avec des herbes aromatiques j'adore, ces gaufres sont une excellente idée

Bisous

Originales tes petites gaufres! et très gourmandes!
petite question pratique: ça ne colle pas trop dans le gaufrier?

C'est amusant j'ai fait des gaufres aux légumes il y a 3 jours mais à base de pommes de terre, j'aime ta version.

Hum!!! ça doit être bon! Il faut que je teste les gaufres salées si je ne veut pas mourir bête, 🙂 !!! Bonne journée!