Celle qui faisait…des muffins aux mûres et aux noix de cajou {végétalien}

Cette recette, c’est surtout l’occasion de vous montrer le joli petit plat que j’ai déniché dernièrement chez Emaus! Fan de friperies et de brocantes, j’aime aller flaner dans cette institution, à la recherche de la robe vintage de grand-mère, du pull seventies de tata, du moule en acier d’un vide-maison ou encore de verres totalement inédits, made in France !
POUR 6 PERSONNES :
180g de farine
1 sachet de levure
100g de sucre
50g de beurre végétal
15cl de lait végétal
1 mesure de no-egg
100g de mûres congelées
50g de noix de cajou
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 200°.
  • Préparez votre pâte en mélangeant la farine avec la levure, le sucre et le no-egg.
  • Ajoutez ensuite le beurre végétal mou puis terminez par le lait végétal.
  • Incorporez les mûres et les noix de cajou.
  • Répartissez la pâte dans des moules.
  • Enfournez une vingtaine de minutes à 200°.
  • Sortez du four, laissez refroidir cinq minutes et régalez-vous.

12 commentaires

Je devrai te faire rencontrer ma fille …pour sûr elle adorerait chiner avec toi!!!! Pour ce qui est du plat:j'adore ….de même que t'es muffins dans lesquels je croquerai bien !!!! Biz

Une délicieuse association! et pour "Emaüs " j'ai pratiquement meublé ma maison dans la Sarthe avec vaisselle, meubles etc des petites merveilles !je suis toujours comme un rat dans un fromage quand j'y vais 🙂
bises