Finalement, ça avait du bon de rester de longues minutes dehors à ramasser des noix fraiches… ! Non seulement on peut s’en casser quelques unes pour agrémenter des salades composées, mais on peut également s’en servir pour réaliser des poivrons farcis qui changent de l’ordinaire…
POUR 4 PERSONNES :
4 poivrons
1 oignon
2 gousses d’ail
100g de riz
60cl de bouillon de légumes
100g de poudre de noix
De l’origan
De l’huile d’olive
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 180°.
- Coupez le chapeau des poivrons, enlevez le coeur et épépinez-les. Réservez.
- Dans une casserole à feu moyen, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir deux minutes l’oignon pelé et ciselé avec l’ail épluché et haché.
- Ajoutez le riz et la moitié du bouillon de légumes. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire une trentaine de minutes à feu doux.
- Retirez le laurier et a joutez la poudre de noix. Mélangez bien et garnissez les poivrons de cette farce.
- Versez le reste du bouillon dans un plat à gratin puis disposez les poivrons farcis par-dessus.
- Enfournez pour une trentaine de minutes à 180°.
- Dégustez dès la sortie du four.
11 commentaires
voilà une très belle recette qui me plait beaucoup! avec des noix !miam !
bises
sicacoco
dommage que Mattias n'aime pas les nois
oh dis! avec des noix c'est drôlement sympa!!!
Ciao, jolie recette originale avec des noix,belle idée! Un bacione
Très appétissants 😉 Bises !
JA DO RE les poivrons farcis !
J'adore les poivrons ! Une belle farce d'automne !
Bis
Ils ont l'air fameux ces poivrons!
Très jolie recette !
Idée originale qui me tente beaucoup !
Une version de poivrons farcis très sympa et qui change !
Bon vendredi, bisous.