Celle qui faisait…des samossas au guacamole {végétalien}

 Le guacamole, j’en raffole ! Très curieuse, je ne me suis pas demandé très longtemps si cet écrasé typiquement mexicain se mariait avec la jolie feuille de brick orientale… !
POUR 6 SAMOSSAS :

2 avocats
1 citron vert
1 échalote
5 gouttes de Tabasco
1 pincée de cumin
5 branches de coriandre fraiche
6 feuilles de bricks

LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Écrasez les deux avocats avec le jus du citron vert.
  • Ajoutez l’échalote pelée et finement ciselée et le cumin.
  • Incorporez ensuite les gouttes de Tabasco et la coriandre hachée.
  • Déposez un peu de mélange sur la feuille de brick et pliez-la suivant le modèle indiqué sur l’emballage.
  • Posez les samossas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez pour une dizaine de minutes à 180°.
  • Dégustez aussitôt avec une salade de pissenlits!

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

11 Comments Posted

  1. Quelle bonne idée, j'adore le guacamole ! Je crois que j'ai tout ce qu'il faut chez moi pour essayer. Je te redirai… Bisous

  2. ah ! te revoilà ma Betty !
    je t'avais perdue quelques jours et tu ne m'as pas habituée au silence !

    quelle bonne idée les samossas au guacamole !
    je n'y aurai jamais pensé !

    bises

  3. coucou chère Betty !

    bravo pour le relooking de ton blog, très joli : JA DO RE !
    belle semaine à toi
    ici à bamogoland : neige !
    (ô_o)

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