Celle qui faisait…un cake au faux-chorizo, au fromage de chèvre et aux olives noires

A chaque commande passée chez le supermarché végétalien Un Monde Vegan, je ne peux m’empêcher de racheter du faux-chorizo, un simili-carné drôlement bluffant, et qui apporte une touche ibérique à tous les plats estivaux qui rassemblent !
POUR 6 PERSONNES :
200g de faux-chorizo
100g d’olives noires
50g de gruyère râpé
50g de bûche de fromage de chèvre
150g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
10cl d’huile d’olive
12.5cl de lait végétal
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec la farine, puis ajoutez la levure, l’huile d’olive et le lait végétal.
  • Incorporez les olives noires dénoyautées et le faux-chorizo coupé en petits dès.
  • Terminez par le gruyère râpé et la bûche de fromage de chèvre détaillée en petits morceaux. Rectifiez l’assaisonnement.
  • Enfournez à 180° pendant une quarantaine de minutes, et dégustez tiède à l’apéritif.

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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6 réponses

  1. Cécile dit :

    Pour moi ça serait avec du vrai chorizo, mais cette recette n'en reste pas moins alléchante!!! Bonne journée! Bises.

  2. martine dit :

    Pour le pique nique si le temps veut bien être sympa et avec du vrai chorizo car les produits bio et vegan , je ne trouve pas vraiment par ici. A bientôt.

  3. Karine D. dit :

    J'adore les cakes salés ! Un régal !
    Bis

  4. Cécile dit :

    Les cakes salés j'adore, et le tien me convient tout à fait 🙂

  5. Ludi dit :

    Un très joli cake!!!

  6. Geek & Balsamique dit :

    Oh alors ça j'adorerais goûter. Ce faux chorizo m'intéresse beaucoup ^^ ! Ta version cake est à tomber.