Celle qui faisait…un clafoutis au lait d’épeautre, aux kiwis et au litchis {végétalien}
Associée à la marque Lima, à travers l’initiative Happy Veggie, je vous propose aujourd’hui une drôle de recette d’un clafoutis réalisé sans même avoir cassé des oeufs ! Sa texture bluffante étonnera les amateurs des clafoutis d’été qui le trouveront plus aérien, plus digeste et surtout plus écolo !
POUR 4 PERSONNES :
10 kiwis
10 litchis
200g de tofu soyeux
80g de sucre
60g de farine
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 180°.
- Épluchez les kiwis et les litchis puis découpez-les en petits morceaux.
- Disposez-les dans un plat à gratin.
- Mélangez le tofu soyeux avec le sucre, et ajoutez le lait d’épeautre de mon partenaire Lima ainsi que la farine.
- Incorporez l’extrait de vanille au mélange.
- Recouvrez les fruits de cet appareil à clafoutis et mélangez.
- Enfournez à 180° une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le dessus du clafoutis soit bien doré.
- Dégustez encore tiède, dès la sortie du four.
Original et plutôt tentant !
Bon après-midi, bisous.
Un dessert original.
ça doit être bien parfumé !!!
C'est original !
Un clafoutis avec de bons fruits, c'est une délicieuse idée, merci à toi !!!! Je te souhaite une magnifique année 2015 et plein de bonnes choses pour toi et tes proches. Gros bisous. Jeanne
je n'ai jamais gouté de tofu,mais sa l'air bien délicieux!!!
J'aime les clafoutis !
Humm une belle recette végétarienne miam:)
J'adore les litchis 🙂 !!! Il est très tentant ton clafoutis 🙂 !!!
Un clafoutis sans œufs !!! Waouh y a que toi pour nous faire découvrir des trucs pareils ^^ Super tentant en tout cas ! Bizzz
très bonne idée
en tout cas ce clafoutis est super gourmand et avec de bons fruits… miamm
biz
manue 🙂