Celle qui faisait…un gâteau aux poires et aux noisettes {végétalien}

Lors de l’anniversaire de ma maman, en plus du framboisier, et pour régaler quand même les réfractaires aux fruits rouges, j’avais également opté pour une gourmandise aux saveurs de l’automne, avec des poires du marché et des noisettes du jardin…
 
POUR 6 PERSONNES :
50g de noisettes
180g de sucre
4 poires
180g de beurre végétal
3 mesure de no-egg
35g de farine
210g de poudre d’amandes
Du sucre en poudre
Du beurre végétal
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Prenez un moule à gâteau et beurrez-en le fond généreusement. Réservez.
  • Concassez les noisettes puis mélangez-les avec deux cuillères à soupe de sucre. Disposez le mélange au fond du moule.
  • Recouvrez avec les poires pelées et coupées en lamelles assez épaisses. Réservez.
  • Dans une saladier, battez le beurre végétal avec le sucre puis ajoutez le no-egg. Incorporez ensuite la farine et la poudre d’amandes.
  • Versez la pâte sur les lamelles de poires et enfournez une trentaine de minutes à 180°.
  • Laissez refroidir avant de retourner puis de déguster accompagné d’une boule de glace à la vanille.

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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33 réponses

  1. Amélie dit :

    Miam miam !! Je t'en piquerais bien une petite part ! Il a l'air délicieux !! 🙂

  2. Céline Mon Maraîcher à la casserole dit :

    Ah ça oui, carrément tentée!!

  3. Petite Cuillère dit :

    Poire / noisette, c'est délicieux sans aucun doute

  4. wenniroc dit :

    Très tentant ce gâteau et bien de saison. Le "no-egg" m'interpelle car Mr Try this est allergique aux blancs d'œufs. Un grand merci pour l'info !!!

  5. lydie dit :

    Un délicieux gâteau ! Bises

  6. aux délices de lili dit :

    hummm super bon!
    je ne reçois plus tes news, je vais me réinscrire!
    bises

  7. ManueB dit :

    poire noisettes est une association hyper gourmande, j'adore !!! miammmmmm

    biz
    manue :))

  8. CITA dit :

    Wow'avec une pareille tarte:vive l'automne !!! Merci Betty et excellente semaine….

  9. papillonmyosotis dit :

    Appétissante recette !

  10. floencuisine dit :

    alors la j'en prendrai bien une part !

  11. BRIE DE PARIS dit :

    poire + noisette = mariage automnal réussi !

  12. Encyclopédie de recettes dit :

    une association bien alléchante.J'en veux moi aussi

  13. RoseNoisettes dit :

    Noisette et poires, quel superbe marriage ! Yuum

  14. jackie dit :

    Un petit gâteau très santé et parfumé. Bonne soirée

  15. gridelle dit :

    ta tarte j'adore!

  16. Miamana dit :

    Un pur petit régal! Mmmmmm!

  17. josette dit :

    je gouterai bien une part de ce superbe gâteau!! bonne soirée!

  18. wattoote dit :

    hummm cette tarte est une pure merveille

  19. prici dit :

    Hum, extra!

  20. Cécile dit :

    Délicieux!

  21. afaurore dit :

    avec des pommes pour moi

  22. Karine D. dit :

    Succulent ce beau gâteau !
    Bis

  23. Cécile dit :

    Un beau duo avec ton entremet! Bonne soirée!

  24. samar dit :

    j'adore ton gateau je ne fais jamais de gateaux au poire bizarrement faut y remedier 🙂
    grosse bise

  25. christèle dit :

    hummm ce mélange doit être un régal en bouche
    bonne soirée
    bises

  26. Titeratatouille dit :

    Bonne association de saveurs!

  27. kekeli dit :

    poire-noisette, cela ne peut être que bon !

  28. tout pour le ventre dit :

    Poires et noisettes, de belles saveurs d'automne. Je suis sûre que c'était super bon

  29. Rolly dit :

    Poire et noisette, ça me tente bien du coup !!

  30. caty49 dit :

    pas tres poire mais je ne doute pas du delice pour ceux qui aiment bizzz

  31. sotis dit :

    poires-noisettes je craque!!! gros bisous

  32. c-line justehistoire dit :

    De belles saveurs pour ce gâteau de saison!

  33. Assia dit :

    Un beau rappel bien gourmand Betty, j’imagine le gout et le parfum:)Bisous et belle soirée