Carotte Navet Pomme de terre Satisfaire les végétaliens

Celle qui faisait…un mijoté de navets épicé {végétalien}

Besoin d’un petit plat léger et réconfortant pour éliminer les graisses et les sucres accumulés lors des fêtes de fin d’année? J’ai la solution végétalienne qu’il vous faut…
POUR 3 PERSONNES :
6 navets ronds
1 oignon
1 gousse d’ail
1 petite boite de tomates pelées au jus
20cl de bouillon de légumes
4 gouttes de Tabasco
De l’huile d’olive
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Epluchez les navets ronds et coupez-les en 8.
  • Pelez l’ail et l’oignon et émincez-les finement.
  • Dans une sauteuse à feu moyen, versez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir deux minutes l’ail et l’oignon.
  • Ajoutez les navets et prolongez la cuisson de deux minutes supplémentaires.
  • Incorporez les tomates pelées au jus ainsi que le bouillon de légumes.
  • Couvrez et laissez mijoter une vingtaine de minutes à feu doux  jusqu’à ce que les navets soient tendres.
  • Ajoutez quelques gouttes de Tabasco, rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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13 Comments

  1. Cindy Barillet says:

    J'aime les navets.. Ton plat me fait envie, il a l'air délicieux !

  2. kekeli says:

    ben, dis donc, ça à l'air drôlement bon tout ça !!

  3. Floencuisine says:

    tout simplement miam

  4. afaurore says:

    ça réchauffe

  5. Miamana says:

    Miam ce doit être très parfumé!

  6. RoseNoisettes says:

    Il faudrait que j'essaie à l'occasion, ce doit être bon

  7. loulou says:

    je préfère le navet cru, bizarre je sais mais cuit je n'arrive pas à le manger et pourtant ton plat donne bien envie 😉

  8. kekeli says:

    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

  9. tout pour le ventre says:

    Miam , moi j'aime bien les navets, une recette qui me plait

  10. Un bon mijoté de saison qui me plaît beaucoup !
    Bon samedi, bisous.

  11. Ingrid lolibox says:

    Excellent … à accomoder avec les légumes du frigo 😉

  12. Elsa says:

    Super recette, testée et approuvée ! Merci beaucoup pour toutes vos recettes et idées dont je me sers régulièrement.

  13. Tout pour le ventre says:

    Haaaaa de mon portable je peux accéder à ton blog !!!! Mais je n’y arrive toujours pas de mon ordi… Mmmm ça a l’air bon !
    Et félicitations pour ta grossesse 😉 pas malade avec la nourriture ?
    Bises

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