Celle qui faisait…un tian à la betterave, au navet boule d’or et au rutabaga {végétalien}
Une promotion à 0.99 centiments le kilo pour les topinambours, panais, navets boule d’or et rutabaga, et voilà une Betty qui ne peut résister à l’appel du portefeuille! Mais encore faut-il savoir ce que l’on va concocter avec ces légumes oubliés et pas encore retrouvés pour tout le monde…!
POUR 2 PERSONNES :
1 rutabaga
1 navet boule d’or
1 betterave
De l’huile d’olive
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 200°.
- Pelez le rutabaga, la betterave et le navet boule d’or.
- Coupez-les en tranches très fines à l’aide d’une mandoline.
- Disposez les légumes dans un plat à gratin, en alternant les tranches.
- Versez par-dessus quatre cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Saupoudrez de sel, de poivre et d’épices Orac botanico-mix de mon partenaire Amanprana.
- Enfournez une soixantaine de minutes à 200°, le plat à recouvert d’une feuille d’aluminium.
- Dégustez dès la sortie du four avec une petite sauce à base de yaourt de soja et de ciboulette.
Très sympa ce tian !
Bon samedi, bises.
Magnifique ce tian, il me donne trop faim !
j'aime bien bien sympa !!!
Et voilà un beau copain hivernal à mon tian automnal !
Une bien jolie manière de retrouver les vieux légumes 🙂