Celle qui faisait…un tian orangé de légumes {végétalien}

J’aime les tians parce qu’ils sont légers à digérer le soir, parce qu’ils permettent de faire ressortir toutes les saveurs de produits cuits ensemble, mais toutefois parfumés indépendamment les uns des autres, parce qu’ils me rappelle que je suis une fille du Sud, parce qu’ils sont déclinables encore et encore, à l’infini…
POUR 4 PERSONNES :
400g de courge butternut
4 oignons
6 tomates
De l’huile d’olive
Des herbes de Provence
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 200°.
  • Pelez la courge et détaillez-la en tranches de 1 centimètre d’épaisseur.
  • Sans les éplucher, coupez les tomates en tranches de même épaisseur.
  • Epluchez les oignons et coupez-les également en tranches d’épaisseur semblable.
  • Disposez les légumes dans un plat à gratin en les alternant et en les serrant bien de telle sorte qu’ils soient bien collés.
  • Versez quatre cuillères à soupe d’huile d’olive par-dessus.
  • Saupoudrez de sel, de poivre et d’herbes de Provence.
  • Recouvrez le plat d’une feuille d’aluminium et enfournez pour une quarantaine de minutes à 200°.
  • Dégustez dès la sortie du four.

17 commentaires

J'adore les tians, mais mon homme râle quand il y a trop trop de légumes…. Haaa les hommes. mais moi j'aime et ça me donne bien envie 🙂

joli et appétissant ton Tian est effectivement un bon moyen de manger des légumes de façon saine et ludique !

tu vas tous nous "convertir" au végétarisme 🙂

beau mercredi chère Betty !