Celle qui faisait…une mousse au chocolat au lait à la lavande

Après les meringues au jus de pois chiche, je vous propose une mousse étonnante, gourmande et aérienne…mais sans oeufs, agrémentée d’une saveur un peu folle de chocolat à la lavande, gentiment envoyé par mon partenaire New Tree, délicieuse marque qui propose des chocolats bio et issus du commerce équitable !
POUR 4 PERSONNES :
Le jus d’une boite de pois chiche de taille moyenne
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat au lait à la lavande de mon partenaire NewTree .
  • Pendant ce temps, dans un saladier, montez le jus des pois chiche en neige à l’aide d’un batteur.
  • Mélangez les blancs en neige avec le chocolat fondu.
  • Déposez le mélange dans des ramequins et entreposez au réfrigérateur au moins deux heures.
  • Servez très frais.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

18 Comments Posted

  1. Elle est incroyable cette recette, à chaque fois tu m'étonnes et je suis heureuse de te rendre visite. Bravo pour toutes ces belles trouvailles comme une pionnière qui ouvre le champs des possibles 🙂 Belle journée à toi.

  2. J'ai une tablette de ce chocolat mais je n'ai pas encore osé me lancer dans la dégustation (je l'avais reçu dans une box…) Qu'en as-tu pensé?

  3. j'ai gouté ce chocolat a la lavande et c'est pas trop a mon gout.tes mousses sont quand
    même superbe!! bonne soirée!

  4. Il faut vraiment que je teste les recettes à base de jus de pois chiche car à chaque fois, tes photos sont alléchantes!!!
    Bises enneigées ce matin!!!

  5. Ho ça doit être parfumé ça. Je ne savais pas que ça existait le chocolat à la lavande.

  6. Je n'ai jamais vu ce chocolat à la lavande, je n'aurai jamais pensé un tel mariage et en plus une mousse avec du jus d'une boite de pois chiche, alors là je suis complètement épatée, jamais je n'aurai pu penser à un truc pareil pour faire un dessert, j'ai encore beaucoup à découvrir

    Bisous

  7. j'aime bcp la marque new tree, ici a bruxelles on en trouve partout, mon préféré reste celui au piment
    bisous !!

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