Celle qui faisait…une tarte au chocolat et aux poires façon amandine {végétalien}

La photo n’est pas très aguichante, je le reconnais fort bien ! Mais ce ne sont pas les petites cuillères de mes convives qui ont été en reste avec ce dessert qui revisite la traditionnelle tarte poire amandine, tout en bannissant les proteines animales de ma cuisine !
POUR 6 PERSONNES :
1 pâte : 125g de beurre végétal + 250g de farine + 2.5cl d’eau
2 yaourt nature au soja
200g de poudre d’amande
100g de sucre
1 cuillère à soupe d’extrait d’amande amère
3 poires
De la pâte à tartiner au chocolat noir
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Préparez la pâte en mélangeant le beurre végétal, la farine et l’eau jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
  • Formez une boule de pâte, recouvrez-la de film alimentaire et laissez-la au réfrigérateur 30 minutes.
  • Etalez la pâte dans un moule, piquez-la à l’aide d’une fourchette et tartinez-la de pâte à tartiner au chocolat noir.
  • Par-dessus, ajoutez les poires pelées et coupées en petits morceaux.
  • Dans un bol, mélangez le sucre, la poudre d’amandes, l’extrait d’amande amère et les yaourts.
  • Recouvrez les poires du mélange précédent.
  • Enfournez une vingtaine de minutes à 180°.
  • Servez tiède.

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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13 réponses

  1. kekeli dit :

    miam, la bonne tarte !

  2. prici dit :

    Miam, ta tarte me plaît bien!

  3. afaurore dit :

    je passe mon tour à cause des poires

  4. Mely dit :

    Très tentante… Poire et chocolat, j'adore !
    Bon après-midi, bisous.

  5. Paloma dit :

    Une tarte qui devait être super bonne poires chocolat est toujours un heureux mariage et si y on y ajoute le goût subtil de l'amande miam

    Bisous

  6. Jess dit :

    Poire amande, le mariage parfait

  7. wattoote dit :

    un savoueruex mariage cette tarte est un pure merveille

  8. Béné70 dit :

    Il y a vraiment tout ce que j'aime dans cette tarte. Elle ne peut qu'être bonne 🙂 Bizzz

  9. gridelle dit :

    j'en ai une dans les tuyau de tarte choco poires! mais la tienne j'en prendrais bien un bout là tout de suite!!!

  10. Aux Délices de Pomme dit :

    Ca plairait à ma soeur 🙂 !!!

  11. loulou dit :

    j'en prendrai bien une part, il suffit de mettre des amandes et ce gateau est pour moi 😉

  12. Justine dit :

    Hum! elle doit déchirée cette tarte

  13. mymy cuisine dit :

    Hummmm!!!