Bref, j’avais acheté des endives au grand damne de mon homme qui les fuit comme les enfants fuient les épinards !
Et puis, finalement, à la première bouchée, il a été bien étonné de voir que le miel et le vinaigre balsamique avaient pris le dessus pour donner une saveur mi salée- mi sucrée, adorée de tous et surtout de lui^^
Et puis, finalement, à la première bouchée, il a été bien étonné de voir que le miel et le vinaigre balsamique avaient pris le dessus pour donner une saveur mi salée- mi sucrée, adorée de tous et surtout de lui^^
POUR 4 PERSONNES :
1kg d’endives
1 pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
200g de fromage Etorki
20g de beurre végétal
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
200g de fromage Etorki
20g de beurre végétal
Du sel et du poivre
Du piment d’Espelette
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 220°.
- Dans une sauteuse à feu moyen, faites fondre le beurre végétal.
- Ajoutez les endives détaillées en rondelles et laissez cuire deux minutes en remuant.
- Incorporez le vinaigre balsamique et le miel liquide.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les endives soient légèrement brunes.
- Découpez l’Etorki en fines lamelles.
- Disposez les endives dans un moule à tarte beurré et recouvrez-les des lamelles d’Etorki.
- Recouvrez avec la pâte feuilletée et faites un puits en son centre.
- Enfournez pour une quinzaine de minutes à 220°.
- Retournez le moule sur un plat avant de servir et dégustez chaud, saupoudré de piment d’Espelette.
Cette tatin est irrésistiblement fondante!
J'adore ce fromage, c'est l'un de mes fromage préféré
je fais aussi de temps en temps des tatins d'endive, par contre, je met le fromage entre la pâte et les endives
Bonne idée, je note^^
J'adore ce fromage !
Super bonne idée !!! ça doit être délicieux. Bises
Je decouvre ce fromage ^^ chouette idée!
J'adore les endives alors même sans fromage ta tatin me plairait surement
J'ai une préférence pour l'endive crue.
C'est original! Bravo!
je connaissais pas ce fromage.. belle idee!
Très original Bravo !!
Cela doit être bien bon avec de l'Etorki !! Bises
je ne connais pas ce fromage tiens. Je mets la recette de côté en tout cas, j'adore les endives (mais MonChéri est comme ton tien…)
j'adore les quiches c'est trop bonnn !!
bien sûr tu peux mettre mon blog en favoris 😉
belle journée
manue :)))
Tout pour me plaire!! Merci de ta visite qui me permet de découvrir ton blog. Bon après-midi
salut betty ..
une recette qui me plait bien ..
bis et bonne journée ..
maggy
une tatin bien appétissante
bon mercredi
bisous
hummmmmmmmmmmmm elle me plait beaucoup je t'ajoute aussi !!!
Voilà qui ferait aimer les endives à tout le monde! Bises
moi je la trouve belle ta photo, en tout cas elle me donne faim !;)
bon après-midi. bisous
j'adore les tatins et l'etorky mais pas les endives cuites, dommage!!! bisous
tu nous mets en appétit
salut ma chère,
ça a l'air tres bon !!
Sympa avec l'Etorky j'adore ce fromage !!!
Je fais également une tatin d'endives avec de la bûche de chèvre et des noisettes, trop bon !
Je note l'idée du vinaigre balsamique en plus du miel 😉
Merci !
Bises !
qu'est ce que j'adore les tatins !!!!
Les endives avec le miel et le fromage c'est vraiment comme ça que je les préfère !
Oui, bien sûr que tu peux me rajouter dans tes favoris 🙂
oooh mon dieu! j'aodre l'etorki et je m'en suis gavée justement pendant mon séjour en métropole! mais vu le prix ici (6euros50 la tranche!!!!)je n'en achète pas!!!!! grrrr! je bave devant ta tatin moi!!!!!
Bonne idée cette tatin aux endives et fromage Basque, bravo, c'est certainement délicieux ! Bises, belle soirée.
haha =D les ratés on en fait tous mais t'inquiète elle doit être très bonn ^^
coucou ! je viens de m'inscrire à ta news, dis-moi si cela a marché ! tu peux t'inscrite à la mienne aussi si tu le désir.
Belle soirée à toi
bisous
c'est une tatin qui me plait beaucoup!!
dernierement j'ai rater une tatin d'endives, mais elle s'ai manger quand même et elle etait trop bonne lol…
bisous
Bon, le principal c'est quand même que cela soit bon !!
super ce tatin salé !
Absolument géniale cette idée de tatin, j’en ai déjà fait il y a un petit moment et c’est délicieux. Je retiens l’idée du fromage. Bises et bonne soirée