Betty
Recette de crème de noix piquant trouvée dans le magazine Slowly Veggie, testée et approuvée !
POUR 1 POT :
200g de mélange de noix de votre choix
10cl de lait de noisette
2 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de flocons de levure
1 cuillère à café rase de piment
1 cuillère à café rase de cumin
1 cuillère à café rase de paprika
1 cuillère à café rase de sel
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans un récipient, mélangez les noix, les épices, le sel et l’huile. Répartissez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 10 minutes. Laissez refroidir. Réservez quelques noix pour la présentation et concassez-les.
- Mixez finement le mélange noix-épices refroidir avec le lait de noisette et les flocons de levure. Transvasez dans un pot et réservez au frais. Au moment de servir, parsemez des noix concassées.
Mais on s’en sert comment? Et c’est à mixer à notre convenance c’est ça?
On peut la déguster à l’apéritif avec des bâtonnets de légumes ou des gressins par exemple. Ou bien à la petite cuillère !
bin, zut alors, je l’ai zappée celle là !! ( pourtant je pensais l’avoir lu soigneusement!)
heureusement que tu es là …le c à café rase de piment, avec ceux que j’ai, ça va dépoter!
Elle est topissime tu vas voir !!