Recette de tarte tricolore aux tomates trouvée dans le magazine Maxicuisine, testée et approuvée !
POUR 4 PERSONNES :
1 pâte brisée
500g de tomates cerises rouges, jaunes et oranges
150g de fromage frais « ail et fines herbes »
3 branches de thym frais
De l’huile d’olive
De la farine
Du beurre
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte beurré et fariné. Pique-la. Couvrez et réservez au frais pendant 20 minutes.
- Déposez une feuille de papier cuisson sur la pâte et garnissez de légumes secs en tassant bien. Enfournez pour 25 minutes.
- A la sortie du four, ôtez les légumes secs et le papier cuisson, puis replacez au four pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Sortez la pâte du four et laissez-la refroidir.
- Lavez, séchez et coupez les tomates en dès. Dans un saladier, écrasez le fromage frais. Poivrez.
- Faites revenir les tomates cerises dans une poele avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Lavez, séchez et effeuillez le thym. Ajoutez-le aux tomates. Lorsque les tomates commencent à friper, versez le vinaigre balsamique. Remuez rapidement et retirez du feu.
- Etalez le fromage sur la pâte et disposez les tomates dessus en les enfonçant légèrement. Décorez de thym, ajoutez un filet d’huile d’olive.
Très belle cette tarte !
moi qui adore les tomates, je suis fan !! et toutes ces belles couleurs, ça donne envie !
superbe
Elle est vraiment superbe cette tarte mais je n'aime pas les tomates 🙁 !!!
Oh comme elle est jolie ! Toute colorée et mignonne… Avec du fromage et du vinaigre balsamique, l'association est parfaite !
Bises, bon après-midi ensoleillé ^^
Tarte originale,multi couleurs, ce doit être chouette sur une table en plus d'être bon, j'adore les tomates
Bisous et bonne journée
a juste regarder la photo j'ai cru que c'était des mirabelles!!!pfff mais elle est très belle et doit etre bien bonne ta tarte!!! bisous
Trés jolie ta petite tarte ma chère Betty !
Me revoilà enfin sur mon blog aprés un long voyage !
merci de ta fidélité !
Bises
hummm une tarte aux tomates, miamm
manue :))
coucou, une recette intéressante
a bientôt
une délicieuse tarte ensoleillée!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jolie à croquer!
magnifique tarte avec de belles couleurs
cette tarte multicolore me semble très sympathique et en tout cas elle est bien jolie…bisousssssssssssss
une belle tarte qui me plait!!! et surtout trés colorée…
Magnifique cette tarte riche en couleur! Et la recette est intéressante!
J'adore ce genre de recettes!! cette tarte est très jolie avec ces belles couleurs!!
tres appetissante cette tarte j'aime bcp ces tomates !!
bizz ma belle
merci du partage !!!!
Je succombe devant une si belle tarte. C'est superbe et très bon avec cette douce note acidulée que j'aime tant. Bises et bon wk
ohlala tu me tentes avec ta tarte, bientôt je vais devoir créer le groupe des addicts aux tomates!
très belle 🙂
Elle est toute jolie cette tarte colorée!