J’ai testé le gâteau à la courge végétalien du sites « Recettes Végétales »

Recette de gâteau à la courge végétalien trouvée sur le blog Recettes végétales, testée et approuvée !

POUR 6 PERSONNES :
750g de courge
250g de sucre
200g de farine
1 yaourt de soja nature
1 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe d’huile végétale
150g de poudre d’amandes
1 cuillère à café de cannelle
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Faire bouillir de l’eau.
  • Peler et épépiner la courge. La couper en cube grossier et laisser cuire dans l’eau pendant 20 min.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Egoutter la courge, la mettre dans un saladier et écraser à la fourchette.
  • Ajouter le sucre, un peu de farine, la maïzena et la poudre d’amande. Mélanger et ajouter le yaourt et l’huile. Verser le reste de farine et la cannelle et bien mélanger.
  • Verser dans un moule et faire cuire au four pendant 40min.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise