J’ai testé le gâteau de semoule au comté du blog « Recettes Végétariennes »

Recette de gâteau de semoule au comté trouvée sur le blog Recettes végétariennes, testée et approuvée !
POUR 4 PERSONNES :
250 g de semoule fine
200 g de comté
375 g de fromage blanc (ou 3 yaourts)
3 oeufs
4 cl d’huile neutre
12,5 cl de bière ou d’eau gazeuse
1 demi sachet de levure chimique
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans un bol, mélangez la semoule, la levure, le sel et le poivre. Réservez.
  • Dans un saladier, battre les oeufs. Ajoutez le fromage blanc et mélangez le tout.
  • Ajoutez l’huile, puis la bière (ou l’eau gazeuse), tout en continuant de battre. Versez petit à petit le mélange à base de semoule, en mélangeant doucement. Râpez 100 g de comté. Coupez 50 g en petits dés. Ajoutez le tout au mélange du saladier, mélangez délicatement.
  • Versez cette pâte dans un moule rectangulaire sulfurisé ou en silicone. Râpez les 50 g de comté restant et parsemez-en la surface. Enfournez 30 minutes à 200°C. Servez chaud avec une salade.

 

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

25 Comments Posted

  1. Ca c'est original comme version du gâteau de semoule et ça donne bien envie d'essayer et même de décliner avec d'autres fromages (même si le comté, c'est délicieux!!)

  2. J'ai failli louper cette recette hyper originale! ça a l'air très bon, je suis fan de semoule fine, mais ne l'ai jamais cuisinée salée, ce sera l'occasion de tenter ta recette! =)

  3. Miam, je suis fan de semoule et de comté (d'ailleurs je suis de la région donc…) super idée de recette, quoiqu'un peu grasse loool

  4. merci de ta visite et de tes compliments, je ne connaissais pas mais ça me plait bien par ici aussi , en tout cas ce flan est très original, pour répondre à ta question, oui bien sur, bisous bisous

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