J’ai testé le gratin de pommes de terre à la sauge du magazine « Saveurs »
Recette de gratin de pommes de terre à la sauge trouvée dans le magazine Saveurs, testée et approuvée !
POUR 4 PERSONNES :
1.2kg de pommes de terre à chair ferme
50cl de crème liquide
20cl de lait
30g de beurre
2 gousses d’ail
1 petit bouquet de sauge
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 210°.
- Pelez les pommes de terre, lavez-les et essuyez-les. Détaillez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
- Pelez l’ail et dégermez-le. Frottez un plat à gratin avec une gousse, puis beurrez-le. Faites chauffer la crème et le lait avec la deuxième gousse d’ail et laissez infuser 10 minutes. Retirez l’ail.
- Rangez les tranches de pommes de terre dans le plat à gratin en les intercalant avec des feuilles de sauge. Salez et poivrez au fur et à mesure. Versez le mélange lait-crème. Terminez par quelques feuilles de sauge.
- Enfournez pour 45 minutes – 1 heure, jusqu’à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre tendres. Servez chaud.
j’adore ça à l’air très bon !
a très vite , au plaisir de te lire
Sûrement très bon ce gratin parfumé à la sauge! Miamm!!!
Parfumé à la sauge, j’adore.
la sauge donne une saveur incroyable à tout ce qu’elle accommode! le gratin de pomme de terre doit être divin!