J’ai testé le houmous crémeux de haricots rouges du blog « Au vert avec Lili »

Recette de houmous crémeux de haricots rouges trouvée sur le blog Au vert avec Lili, testée et approuvée !

POUR 6 PERSONNES :
2 gousses d’ail
400g de haricots rouges cuits ou en conserve, rincés et égouttés
2 cuillères à soupe de purée de sésame blanc (tahin) ou de crème de sésame noir
2 cuillères à soupe de crème végétale (soja ou amande)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin moulu
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Le jus d’un citron jaune
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Versez les haricots rouges dans un robot avec l’ail pelé et haché en petits morceaux.
  • Ajoutez la purée de sésame, la crème végétale, l’huile d’olive, le cumin moulu, le sel, le poivre et le jus de citron.
  • Mixez bien le tout jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

Vous aimerez aussi...

4 réponses

  1. Dan dit :

    je ne connaissais pas, mai je sais d’avance que je vas aimer!!
    Bizz Betty!!

  2. Dan dit :

    oup’s, j’ai voulu aller trop vite!! mais je sais d’avance que je vais aimer…..sans faute, c’est mieux!!

  3. wattoote dit :

    humm quel délice en plus je louche sur le pain 0…..

  4. Dan dit :

    Coucou Betty, tu es à l’honneur chez Dan avec ce délicieux houmous. J’ai adoré!! Biz