J’ai testé les biscuits ultra gourmands sésame-cacahuète-coco-choco du blog « Cheekymuffin »

 

Recette de biscuits ultra gourmands sésame-cacahuète-coco-choco trouvée sur le blog Cheekymuffin, testée et approuvée !

POUR 24 BISCUITS :
220g de tahini (pâte de sésame)
280g de beurre de cacahuète
110g de farine de noix de coco
180g de sucre complet
14cl de lait de soja
1 cuillère à café de de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel marin non raffiné
200g de chocolat noir
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • A l’aide d’un couteau, couper le chocolat noir de façon à former de grosses pépites. Réserver.
  • Préchauffer le four à 180 ºC (th. 6).
  • Dans un grand récipient, mélanger ensemble tous les ingrédients en incorporant en dernier les pépites de chocolat. Finir de mélanger avec les mains en formant une boule.
  • Former 24 biscuits (en prélevant des boules de pâte et en les aplatissant légèrement avec la main) et les déposer sur 2 plaques de four recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant d’au moins 1 centimètre les uns des autres.
  • Enfourner et faire cuire de 12 à 15 minutes (vérifier en fin de cuisson). Laisser refroidir sur une grille (attention, ces biscuits sont assez friables).

Par Betty 1170 Articles
Blog, cours de cuisine, coaching alimentaire et chef à domicile

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