J’ai testé les frites de rutabaga au curry du blog « C’est moi qui l’ai fait ! »

Recette de frites de rutabaga au curry trouvée sur le blog C’est moi qui l’ai fait !, testée et approuvée !
POUR 2 PERSONNES :
1 demi-rutabaga (environ 750g)
35g de farine
2 pincées de piment de Cayenne
1 cuillère à café de curry
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de curcuma
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Retirez les extrémités du rutabaga puis coupez-le en deux.
  • Pelez-le puis lavez-le.
  • Coupez des tranches de 1.5 cm d’épaisseur.
  • Coupez ensuite des frites de 1.5cm de large.
  • Mettez-les dans un grand bol, ajoutez l’huile d’olive et mélangez.
  • Dans un petit bol, mélangez la farine, le sel et les épices.
  • Versez sur les frites de rutabaga.
  • Posez une assiette sur le bol puis secouez bien afin de bien enrober chaque frite.
  • Etalez les frites en une seule couche sur une plaque de cuisson antiadhésive puis enfournez pour 20 minutes environ.
  • Testez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
  • Servez immédiatement.

5 commentaires

Bizarrement, je n'ai jamais mangé de rutabagas, mais ceux ci, en frites font très envie!
Bizz et bon dimanche