Recette de lentilles aux carottes à la marocaine trouvée dans le magazine Gazelle cuisine, testée et approuvée !
POUR 4 PERSONNES :
400g de lentilles vertes
1 oignon
3 gousses d’ail
2 carottes
2 pommes de terre
1 bouquet de coriandre
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 bouillon cube de légumes
1 cuillère à café de cumin
1 piment vert
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Mettez à tremper les lentilles 30 minutes avant la préparation, pas plus, et rincez-les. Dans une grande marmite, versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, puis ajoutez le concentré de tomates, le cumin et l’assaisonnement.
- Ajoutez les lentilles, le bouillon cube de légumes, les carottes et pommes de terre épluchées et coupées en dès. Hachez l’oignon, l’ail et la moitié de la coriandre, puis additionnez la mixture obtenue la marmite. Versez 1.5 litre d’eau, plongez le piment vert, mélangez et laissez mijoter à petit bouillon durant 1 heure en remuant de temps en temps.
- Avant de retirer du feu, vérifier la cuisson des lentilles et l’assaisonnement. Enfin, ajoutez la coriandre hachée restante et servez.
hum ta photo donne envie
Ciao, un régal! Saveurs et parfums dans ton plat, j’adore! Bon dimanche!Bisous
bien appétissant cette assiette
Ça a l’air délicieux !
Un grand merci pour la recette 🙂
une recette de légumes qui me plait bien
bises
Un sacré beau test!
miam! un plat bien de chez moi;)
ton superbe plat,a l’air bien délicieux!! bonne soirée!
encore un délice, testé et approuvé merci beaucoup!!!!
Merci à vous de l’avoir testée !